Composition de la spiruline :
Qu’est-ce qui rend la spiruline si exceptionnelle ?

Sa teneur en nutriments est unique. La spiruline contient tous ces nutriments en proportions naturellement équilibrées et facilement assimilables par l'organisme. Chacun de ses éléments apportent bien sûr ses actions propres, mais il s’y ajoute un effet global de l’ensemble de ceux-ci : effet synergique (Voir glossaire) lié au dosage naturel idéal .

Composition pour 100 g de spiruline sèche

Humidité 6,17 %

Minéraux 7,95 %

protides 68,56 %

Lipides 7,49 %

Glucides 9,83 %

Valeur calorique 381 Kcal/100g

Valeur energétique 1610 KJ/100g

Vitamines

Vitamine B1 (Thiamine) 3,19 mg

Vitamine B2 (Riboflavine) 4,02 mg

Vitamine B3 ou PP 13,5 mg

Vitamine B1 3,19 mg

Vitamine E (Tocophérol) 41 mg

Beta-carotène 72 mg

Lutéine 62 mg

Lycopène 1,8 mg

Minéraux

Calcium 64 mg

Magnesium 251 mg

Phosphore 1042 mg

Fer 44,8 mg

Zinc 1,7 mg

Manganèse 1,7 mg

Acides gras

Acide Myristique 0,2 %

Acide Palmitique 43,9 %

Acide Palmitoleique 3,8 %

Acide Margarique 0,4 %

Acide Margaroleïque (omega 8) 0,3 %

Acide Stearique 0,4 %

Acide Oleïque (Omega 9) 2,8 %

Acide Linoleique (omega 6) 27,8 %

Acide Gamma Linolenique (omega 6) 17,8 % soit 44 mg pour 100g

Acide Eicosopentaenoïque (Omega 3)(EPA) 0,4 %

(Valeurs moyennes généralement observées susceptibles de varier car
soumises aux variations normales d’un produit naturel )

Les oligo-éléments et les vitamines sont à la base de toutes les fonctions biologiques de l’organisme et sont donc indispensables à la vie. Leur carence ou déficience (apports quotidiens légèrement inférieurs aux apports journaliers recommandés) entraîne des troubles et des disfonctionnements. La spiruline capte et synthétise les minéraux et oligo-éléments (Que vous apporte la Spiruline ?) de son milieu de vie qu’elle implante dans sa structure cellulaire par chélation (Voir glossaire) avec les acides aminés. Ce procédé utilisé naturellement par la spiruline accroît de façon optimum l’assimilation de tous ses nutriments.
 
Le corps ne peut pas fabriquer les oligo-éléments, les minéraux et la plupart des vitamines dont il a besoin pour fonctionner, il est donc indispensable de lui en apporter régulièrement de façon équilibrée.

Parce qu’elle est à la base de la chaîne alimentaire la spiruline échappe ainsi à la concentration des polluants.
 
Dépourvue de cellulose, elle est d’une extrême digestibilité d’où l'assimilation optimale de tous ses composants.